Die Lone mit ihrem urigen Verlauf bis hin zur Hürbe und der aus dem Norden kommende Hungerbrunnen prägen nicht nur unsere Heimat, sondern auch unser Etikett. Diese Landschaft steht sinnbildlich für unsere tiefe regionale Verbundenheit und bildet die Grundlage unserer Arbeit bei ERIXMET.

Unser Met entsteht in echter Handarbeit, aus den besten Zutaten, mit Leidenschaft, Nachhaltigkeit und Liebe zur Region Ulm. Den Honig beziehen wir in großen Mengen direkt aus der Landschaft rund um die Lone, den Hungerbrunnen sowie aus dem Umland von Ulm. Naturbelassen, rein und original – genau so, wie es sein soll. Künftig auch aus eigener Bienenhaltung.

Die verwendeten Gärhefen stammen ausschließlich von renommierten, sorgfältig ausgewählten Herstellern. Unsere Gewürze, und Säfte kommen von regionalen Produzenten hier im Ländle. Diese selbst auferlegten Herkunftsregeln sind Ausdruck unserer Überzeugung und unserer Leidenschaft für authentische, ehrliche Produkte.

Es ist uns eine Herzenssache, diese Philosophie fortzuführen und die Tradition des Metbrauens in unserer Heimat zu bewahren.

Unser Motto:
Dem Land sei Dank für diesen Trank